Натуральный йогурт
Классический и фруктовый
Йогурт — прекрасная пища для второго завтрака или позднего ужина. Когда вам нужно подкрепиться чем-то питательным, — смешайте йогурт с гранолой или быстрорастворимыми овсяными хлопьями.
Ассортимент
@lyudmila_zaiets — «Я маю сина віком 2 роки. Він настільки полюбив термостатний йогурт в стаканчику ТМ «Lago», що просить «принести від зайчика» тільки його. Інших ТМ не признає. Можу сказати із свого досвіду, що цю продукцію можна сміливо давати навіть маленьким діткам👍»
В чем различие йогуртов?
На нашем производстве используем два способа сквашивания йогуртов: термостатный и резервуарный.
При термостатном способе сырье сразу разливают в потребительскую тару (стаканчики, бутылки, пакеты), туда же вносят закваски и помещают в специальные камеры при температуре для сквашивания. В этой же таре термостатный йогурт и другие термостатические молочные продукты поступают к потребителю. Качество такого изделия очень высокое: сгусток плотный, не нарушен, «ложка стоит» в нем.
⠀
В термостатный добавляется наполнитель (кроме классического) уже после созревания.
При резервуарном — заквашивание проводят в большой емкости, а затем разливают в потребительскую тару. При этом молочный сгусток нарушается, консистенция становится близка к жидкой. Но этот метод более экономичен для производителей, и он применяется практически на всех предприятиях.
⠀
Вспомните, если у вас молоко скисло в банке, то оно становится плотной структуры. А когда Вы его наливаете в стакан, консистенция уже нарушается.
Все остальные характеристики: состав, пищевая и биологическая ценность, усвояемость и пользу в термостатно и резервуарный молочной продукции одинаковы.
Все наши йогурты изготавливаются из молока Экстра сорта, поэтому вы смело можете давать его детям!